毕业要求1：思想品德

具有良好的职业形象，树立正确的世界观、人生观、价值观，具有诚信友善的内在品质、高尚的职业道德，践行社会主义核心价值观。

指标点1-1：培养学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的思想政治觉悟，有一定的审美能力。

指标点1-2：践行社会主义核心价值观，树立科学的世界观、人生观和价值观，具有爱岗敬业、诚实守信、奉献社会等良好的职业道德品质。

指标点1-3：具有健康的体魄和良好的心理素质，坚忍不拔的意志和艰苦奋斗的精神，不断增强克服各种困难、适应社会生活的能力，为职业生涯需要奠定良好的身心基础。

毕业要求2：基础知识

具有科学精神和人文修养，熟悉军事和国防知识、法律知识、劳动知识、思政知识、人文社科知识、数理知识、信息技术知识等基础知识。

指标点2-1：具有基本的科学文化素养，掌握必需的文化基础知识，知识全面，视野开阔。

指标点2-2：掌握管理学、经济学、旅游学等相关学科的基础理论和方法；为酒店专业相关知识的学习打下坚实的基础。

毕业要求3：专业知识

掌握本专业必需的基本知识和理论，熟悉相关的经济、管理知识，了解酒店行业发展的新动向。掌握管理学、经济学、旅游学等相关学科的基础理论和方法，为酒店专业相关知识的学习打下坚实的基础，

指标点3-1：熟悉酒店各部门管理流程，掌握酒店督导、酒店财务、酒店客户、酒店运营、酒店营销、酒店战略等管理方法与技巧，能解决酒店活动组织开展过程中的复杂问题。

指标点3-2：具有从事酒店管理、组织、运营、管理等方面工作的能力，了解酒店行业发展的新动向。

毕业要求4：实践应用能力

了解酒店业经济规律，初步具备酒店经营、营销与管理、活动策划和管理等应用能力，能运用酒店管理学科的基本理论和基本知识，科学系统地分析酒店业中的现象与问题，具备解决实际问题的能力。

指标点4-1：掌握酒店前厅部、客房部、餐饮部等部门的相一线岗位的工作技能，能够做到毕业后即可直接上岗。能够将所学知识运用到实践中，提高服务理念及服务水平，提高酒店对客服务水平。

指标点4-2：运用酒店管理学科的基本理论和基本知识，科学系统地分析酒店业中的现象与问题，具备解决实际问题的能力。

毕业要求5：信息处理能力

掌握计算机、大数据、数据库及其他新技术的相关知识和操作能力，具备掌握信息技术手段，熟练使用酒店管理软件处理业务的能力。

指标点5-1：学生需要了解计算机基础知识，掌握Windows基本操作；熟练使用Office，具有一定的计算机网络知识与应用能力，会运用计算机进行文献检索、资料查询。

指标点5-2：具备较强的数理能力，能够恰当地运用现代化信息技术手段和工具进行酒店行业信息收集、筛选、处理、分析，整合多种资源并加以应用。

指标点5-3：具备掌握信息技术手段，熟练使用酒店管理软件处理业务的能力。

毕业要求6：组织协调能力

具有组织协调能力、业务工作能力、处理一般疑难问题和事故的能力、应变能力、人力资源管理能力。具有较强的组织协调能力和一定的领导能力，能够作为成员或领导者在团队活动中发挥积极作用。

指标点6-1：具有团结协作精神，能够与团队成员和谐相处，协作共事，既能独立完成工作职责，也能够合作互动；

指标点6-2：能处理一般疑难问题和突发事件的能力，具备较强的应变能力，有较强的人力资源管理能力。

指标点6-3：具有较强的组织协调能力和一定的领导能力，能够作为成员或领导者在团队活动中发挥积极作用。

毕业要求7：沟通表达能力

具有国际视野，熟练掌握一门外国语，具有较高的外语应用水平，具备较好的国际交流能力；具备良好的语言表达能力与沟通能力。

指标点7-1：有一定的英语听、说、读、写能力；能够用英语进行酒店服务与管理的基本工作交流；

指标点7-2：能够流畅地用普通话进行良好的沟通与交流，能运用酒店规范用语与客人、同事进行交流。

指标点7-3：具有良好的写作能力，能够根据工作需要，撰写结构合理、逻辑清晰、观点明确、表达准确的各类型文案。

毕业要求8：创新创业能力

具有创新精神，能够自主学习、自我管理、勇于创新，能根据酒店业发展需要和社会经济发展需求，进行职业生涯规划，提升发展能力和拓展发展空间。

指标点8-1：具备较强的创新创业意识，能够主动学习和实践创新思维与方法。

指标点8-2：了解创业者与创业团队、创业机会与创业风险等相关知识和能力，具备基本的创新创业素质。

毕业要求9：持续发展

具备获取和更新酒店管理专业相关知识的学习能力，并根据需要能不断提升自我的自主学习能力。具有终身学习和专业发展意识，具备获取、更新酒店及相关领域知识的能力；能够通过不断学习，适应时代发展需求，实现个人可持续发展。

指标点9-1：能够自主学习、自我管理，具有终身学习与专业发展意识，能根据酒店业发展需要和社会经济发展需求，进行职业生涯规划，提升发展能力和拓展发展空间。

指标点9-2：能够针对时代发展特点和个人发展需要，采取适当方式，自主学习新知识、新技术，不断更新酒店及相关领域知识和能力，发展自身能力并适应社会发展。

毕业要求1

H

L

M

毕业要求2

M

M

M

H

M

毕业要求3

M

H

H

M

H

毕业要求4

L

H

H

M

H

毕业要求5

M

M

H

H

毕业要求6

L

H

H

M

H

毕业要求7

M

H

H

H

H

毕业要求8

M

M

M

H

M

毕业要求9

M

H

H

M

H

通识教育

通识教育基础课

必修

20

24.69%

通识教育选修课

选修

4

4.94%

专业教育

学科基础课程

必修

7

8.64%

专业核心课程

必修

8

9.88%

专业选修课程

选修

15

18.52%

实践创新课程

必修

19

23.46%

差别培养

专业发展型课程

选修其中一个模块

6

7.41%

交叉复合型课程

就业创业型课程

第二课堂

创新创业实践和社会实践

选修

2

2.47%

总计

81

100%

实践教学学分占总学分比例^①

27.75

34.26%

注：①指所有的实践学分，包括课内的实验实训，独立设置的实验课、集中实践课以及第二课堂的实践学分。

通识教育基础课程

3250000016

大学英语Ⅱ (一)

College   EnglishⅡ (1)

必修

3

48

24

24

考试

1

3150000007

大学生心理健康教育

Mental Health Education for College Students

必修

2

32

24

8

考查

1

3240000070

形势与政策

Current Situation and Policy

必修

1

32

32

考查

1-4

3240000068

劳动教育(一)

Labor EducationⅠ

必修

1

16

4

12

考查

1

3240000064

中国近现代史纲要

Outline of Modern and Contemporary Chinese History

必修

3

48

40

8

考试

2

3110000153

沟通与写作

Communication and Writing

必修

2

32

20

12

考查

2

3250000013

大学英语Ⅱ(二)

College EnglishⅡ(2)

必修

3

48

32

16

考试

2

3240000069

劳动教育(二)

Labor EducationⅡ

必修

1

16

4

12

考查

2

3240000065

马克思主义基本原理

Basic Principles of   Marxism

必修

3

48

40

8

考试

2

3240000045

国家安全教育

National   Security Education

必修

1

16

16

考查

3

小计

--

20

336

236

100

--

通识教育选修课程

通识限选课

1

“四史”课程模块

Module of Four Histories’ Course

选修

1

16

16

考查

1/2/3

2

艺术欣赏与审美体验模块

Module of Art Appreciation and Aesthetic Experience

选修

2

32

32

考查

1/2/3

通识任选课

1

成长启迪与通用能力模块

Module of Growth Enlightenment and General Ability

选修

1

16

16

考查

1/2/3

2

国际视野与人类文明模块

Module of International Vision and Human Civilization

选修

1

16

16

考查

1/2/3

3

数理基础与科学素养模块

Module of Mathematical Basis and Scientific Literacy

选修

1

16

16

考查

1/2/3

4

社会发展与公民责任模块

Module of Social Development and Civil Responsibility

选修

1

16

16

考查

1/2/3

5

家国情怀与价值理想模块

Module of Family and Country Feelings and Values

选修

1

16

16

考查

1/2/3

小计

--

4

64

--

合计

--

24

400

--

学科基础课程

3060000109

酒店管理概论

Summary of Hospitality Management

必修

3

48

48

考试

1

3060000131

酒店英语（双语II）

Hotel English

必修

2

32

32

考试

2

3060000091

旅游消费者行为

Tourism consumer   behavior

必修

2

32

32

考试

2

小计

--

7

112

112

--

专业核心课程

3060000189

酒店数字化营销

Hotel Digital Marketing

必修

2

32

32

考试

1

3060000171

酒店数字化运营

Hotel Digital Operating

必修

2

32

32

考试

2

3060000122

酒店收益管理

Hotel Revenue Management

必修

2

32

32

考试

2

3060000173

酒店财务管理

Hotel Financial Management

必修

2

32

24

8

考试

3

小计

--

8

128

120

8

--

专业选修课程

3060000116

餐饮服务与管理

Catering Services   and Management

选修

2

32

32

考试

2

3060000157

酒店房务运营与管理

Hotel Room Operation and Management

选修

2

32

32

考试

2

3060000047

食品营养与卫生

Food Nutrition and   Sanitation

选修

2

32

32

考查

2

3060000118

酒水知识与酒吧管理

Liquor knowledge and bar management

选修

2

32

32

考查

2

3060000124

茶艺

tea ceremony

选修

2

32

32

考查

2

3060000069

酒店人力资源管理

Hotel Human Resource   Management

选修

2

32

32

考试

2

3060000112

酒店客户管理

Hotel Customer   Management

选修

3

48

48

考试

2

C3060000001

酒店产品设计（专创融合）

Hotel Product   Design (Integration of Specialization and Innovation)

选修

2

32

16

16

考查

2

3060000121

酒店战略管理

Hotel Strategic   Management

选修

2

32

32

考试

3

3060000168

酒店情景英语对话

English Dialog of Hotel Scene

选修

2

32

32

考查

3

3060000156

酒店实用韩语

Hotel Practical   Korean

选修

2

32

32

考查

3

3060000194

酒店实用俄语

Hotel Practical   Russian

选修

2

32

32

考查

3

3060000125

酒店管理信息系统

Hotel Management Information System

选修

2

32

32

考查

3

3060000174

酒店商务谈判

Hotel Business   Negotiation

选修

2

32

24

8

考查

3

3060000188

河南住宿业调研

Research on Henan   Accommodation Industry

选修

2

32

16

16

考查

3

3060000181

智慧酒店实务

Practice of Smart   Hotel

选修

2

32

32

考查

3

3060000177

民宿运营与管理

Homestay Operation and Management

选修

2

32

32

考查

3

小计

--

15

240

--

备注：专创融合课必选，专业选修课至少需要15个学分。

实践创新课程

3060000128

前厅与客房实训

Training of Front   Office and Housekeeping

必修

1

1周

考查

1

3060000195

酒店规范服务礼仪

Hotel Standard Services Etiquette

必修

2

32

考查

1

3060000129

餐饮实训

Training of Catering Services

必修

1

1周

考查

2

3060000185

酒店督导管理实训

Training of Hotel Supervision Management

必修

1

1周

考查

2

3060000003

毕业实习

Graduation Practice

必修

4.0

4周

考查

4

3060000001

毕业论文（设计）

Graduation Thesis (Design)

必修

10

10周

考查

4

小计

--

19

32

--

合计

--

49

512

--

专业发展型课程

3060000192

国内外酒店前沿讲座

Domestic and international tourism and exhibition   digital frontier lectures

选修

1

16

16

考查

3

3040000135

计量经济学

Econometrics

选修

3

48

32

16

考查

3

3060000193

酒店专题研究与论文写作

Monographic Research and Thesis Writing

选修

2

32

16

16

考查

3

小计

--

6

96

--

交叉复合型课程

3070000302

大数据技术与应用

Big Data Technology and Application

选修

3

48

32

16

考查

3

3070000303

Python语言与数据分析

Python Language and Data Analysis

选修

3

48

24

24

考查

3

3070000292

大数据可视化技术

Big Data Visualization Technology

选修

3

48

24

24

考查

3

小计

--

6

96

--

就业创业型课程

9993260002

创新思维训练

Innovative Thinking   Training

选修

2

32

32

考查

3

9993260004

创业创新执行力

Entrepreneurship and Innovation

Execution Ability

选修

2

32

32

考查

3

9993260003

创新、发明与专利实务

Innovation,Invention   and Patent Practice

选修

2

32

32

考查

3

小计

--

6

96

--

合计

6

96

--

大学英语Ⅲ(一)

√

√

√　

大学生心理健康教育

√

√

√

√

√　

√

形势与政策

√

√

√

劳动教育(一)

√

√

中国近现代史纲要

√

√

√

√

沟通与写作

√

√

√

大学英语Ⅲ(二)

√

√

√　

劳动教育(二)

√

√

马克思主义基本原理

√

√

√

国家安全教育

√

√

“四史”课程模块

√

√

√

√　

艺术欣赏与审美体验模块

√　

成长启迪与通用能力模块

√

√

√　

国际视野与人类文明模块

√　

数理基础与科学素养模块

√　

√　

社会发展与公民责任模块

√

√

√

家国情怀与价值理想模块

√

√

√

酒店管理概论

√

√　

酒店英语（双语II）

√

√

√　

旅游消费者行为

√

√

酒店数字化营销

√

√　

√　

酒店数字化运营

√

√　

√　

√　

酒店收益管理

√

√　

√　

酒店财务管理

√

√　

√　

餐饮服务与管理

√

√　

√　

√　

酒店房务运营与管理

√　

√　

√　

食品营养与卫生

√

√　

酒水知识与酒吧管理

√　

√　

√　

√　

茶艺

√

√

酒店人力资源管理

√　

√　

√　

酒店客户管理

√

√

酒店产品设计（专创融合）

√　

√　

酒店战略管理

√　

√　

√　

酒店情景英语对话

√

√　

√　

√　

√　

√　

酒店实用韩语

√　

√　

√

酒店实用俄语

√　

√　

√

酒店管理信息系统

√　

√　

√　

√　

酒店商务谈判

√　

√　

河南住宿业调研

√　

√　

√　

√　

智慧酒店实务

√　

√　

√　

√　

民宿运营与管理

√　

√　

√

√　

前厅与客房实训

√　

√　

酒店规范服务礼仪

√

√

餐饮实训

√　

√　

酒店督导管理实训

√

√

毕业实习

√

√

√

√

√

毕业论文（设计）

√

√

国内外酒店前沿讲座

√

√

计量经济学

√

√　

酒店专题研究与论文写作

√

√

大数据技术与应用

√　

√　

√　

√　

Python语言与数据分析

√　

√　

大数据可视化技术

√　

√　

创新思维训练

√

√

创业创新执行力

√

√

创新、发明与专利实务

√

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